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黑色食物——膳成者为您提供的健康生活建议注册送58体验金网址

2018-01-26 01:05:52  炎龙网(www.scienceboss.com)  (0条评论)  字号:T | T

从中国传统观点来讲,肾主藏精,肾中之气为生命之源,也是人体活动的物质基础。同时肾也是身体排毒,调节水和电解质的重要器官。一般来说,肾出问题,整个身体的大麻烦就会随之而来。因此国人对肾的养护极其重视,而由于黑色独入肾经,黑色食物对养肾功效极强,所以自古以来国人都爱吃黑豆、黑芝麻、黑枣等黑色食物。

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所谓的黑色食物则是颜色为黑色或者深色的粮、油、果、蔬、藻类以及动物等天然食品。 常见的有黑米、黑芝麻、黑麦、紫米、黑豆、黑豆鼓、栗子、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海带、发菜、乌龟、鳖、酱油、黑海参等。在古代,黑色食物养生保健作用主要是 “补肾”效果,有目的地选择黑色食品进行食疗可以起到一个调养补肾的作用,从而进一步改善肝、脾、心、肺功能,达到强身健体的作用。

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营养研究表明,黑色食品一般含有大量的膳食纤维,丰富的蛋白质,氨基酸比例高,不饱和脂肪酸含量高,矿物质和微量元素含量丰富,含有黑色素和黄体酮。 这些营养元素都决定了其保健功能。

“黑五类”——黑色食物的代表

黑芝麻

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黑芝麻一直被认为是乌黑之首。 含有比动物食品还要高的铁、钙、蛋白质。研究表明黑芝麻含有丰富的卵磷脂,可以防治头发变白和脱落。不仅如此,卵磷脂还可以防治胆结石形成,常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石。其所含的 VE 能够起到抗氧化作用,能够抑制自由基带来的危害,从而延缓细胞衰老,达到延年益寿的功效。黑芝麻的脂肪高达60%, 大多数都为不饱和脂肪酸,有润肠通便、活血化瘀的作用。近期研究发现,黑芝麻含有抗氧化的硒元素,具有有效的抗癌作用。

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